筑前煮などの基本的な献立を分かりやすく指導いただきました。特にかき玉汁は飲食店のようにふんわりとできる方法を教えていただいたので、家庭料理の一つとして活用したいです。また、夏場の食中毒の予防方法をユーモアを交えて具体的で実践的にご教授いただき、大変役に立ちました。