世界保健デーは、世界保健機関 (World Health Organization: WHO) が設立された1948年（昭和23年）4月7日を記念して設けられたものです。今年のスローガンは、「あなたの食べものはどれくらい安全ですか？」とし、以下の目的達成に向けてキャンペーンが展開されます。

• 食の安全に関する普及啓発を通して食品の安全確保に努め、現在行われている取組みを強化するよう、各国に働きかける。
• 食品表示ラベルの確認や、手洗いなどを通じて、消費者がより安全な食事を確保できるようにする。

　この機会に、国内外が進めている食品安全対策や、食中毒の防止方法などについて確認しましょう！

「World Health Day」 （WHO）

http://www.who.int/campaigns/world-health-day/2015/en/

『2015年世界保健デーのテーマは「食品安全」です』（厚生労働省）

http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000078470.html